Ne sadrži sastojke životinjskog porijekla. Više informacija
VeganskiKikiriki je plod podzemnog stabla orašastih plodova, koje pripada mahunarkama porodice. Ova jednogodišnja biljka naraste do visine od 30-50 cm, a njeni žuti cvjetovi podsjećaju na cvjetove graška. Sirovi kikiriki ima okus sličan grahu.
Pečeni kikiriki se koristi u kuhinjama širom svijeta, posebno je cijenjen u kineskim i azijskim jelima. U Poljskoj se najčešće jede s pivom ili vinom, ali u Americi se, na primjer, koristi za proizvodnju neizostavnog maslaca od kikirikija.
Kikiriki je među najčešćim alergenima, pa treba biti oprezan prilikom prve konzumacije. Ako niste alergični, uživajte u njemu do mile volje. 100 g kikirikija pokriva čak 120% dnevnih potreba za folnom kiselinom, 75% za niacinom, preko 50% dnevnih potreba za fosforom i 30% za kalijem.
Komentar